COMIDAS TIPICAS DE TULCAN
EL CUMBALAZO
LA MIEL CON QUESILLO
EL HORNADO
LOS EMBUELTOS DE YUCA Y PLATANO
EL CUY CON PAPAS
HELADOS DE PAILA
PAPAS CON QUESO AMASADO
SOPA DE PAPAS CON QUESO AMASADO
EL MOROCHO CON LECHE
EL CUMBALAZO
EL CUMBALAZO
El cumbalazo es un jugo de tamarindo y piña. Su
característica es que contiene hielo traído del volcán Cumbal, en Colombia
LAMIEL CON QUESILLO
La miel con quesillo se caracteriza por traer miel de Maldonado y por utilizar el
quesillo bien tierno
EL HORNADO
El hornado de chancho, preparado en horno a leña, con mote y
tortillas de papas y adornado con otros ingredientes apetece a ecuatorianos y
colombianos
ENVUELTOS DE PLATANO Y YUCA
Plato típico de Maldonado el cual es hecho de yuca picada y
molida mesclada con miel y envueltos con hoja de plátano
CUY CON PAPAS
Es un plato típico, muy utilizado en los compromisos
sociales familiares y tradicional en las mingas. Contiene papas, lechuga,
aguacate.
MOROCHO CON LECHE
este es un delicioso plato el cual es hecho de maiz blanco
con un buena cantidad de leche
PAPAS CON QUESO
AMASADO
este palto costa de un buen plato de papas amarillas con un
pedazo de queso
SOPA DE PAPAS CON QUESO
es una receta muy antigua del carchi igual que otras que ahí
LOS HELADOS DE PAILA
